吃鸡，是一件非常隆重的事情，至少在农村当中，不会轻易杀鸡，一旦杀鸡的话，那肯定是有喜事降临，或者是团圆的日子，这才会杀鸡吃，当然，今夕不同往日，如今吃鸡，已经不再受各种条件限制，想吃就吃，尤其是在宴席上，鸡肉成为了餐桌上的主角，甚至在有的地方是无鸡不成席，那你知道中国吃鸡最多的5个省份，是哪5个吗？

我统计了近些年的一些权威数据，发现中国吃鸡最多的5个省份，不仅吃的多花样也多，其中两广可谓是“遥遥领先”，哪具体的数据是怎么样的呢？吃鸡最多的5个省份，分别指的哪5个？

第一个：广东

排名第一的是广东，我分别看了2019年的数据，以及2020年的数据，其中在2019年以及2020年的统计年鉴中显示，广东2019年的人均禽肉消费量，广东是25.9千克高居榜首，在2020年，广东是24.6千克。

按照这2个年份的数据来看，那么广东是可以排在首位的。广东人吃鸡，也确实很在行，比如白切鸡，就深受人们的欢迎。

第二个：广西

吃鸡第二多的就是广西，这2年的的数据分别是24.8千克、26.1千克，可以说还是相当稳定的，这个数据也是让广西牢牢占据了第二的位置。

广西人吃鸡喜欢吃纸包鸡，白切鸡也吃的比较多，在广西吃酒席的话，你肯定可以品尝到宴席上的招牌菜白切鸡。

第三个：海南

海南同样也是一个吃鸡比较低调的省份，从前些年的落后，到现在慢慢后者居上，尤其是在2020年，根据统计年鉴中的显示，海南省在人均禽类消费量当中，为28.2千克，而且占据了第一的位置，广东这个时候是24.6只能是屈居第三。

海南人吃鸡，花样也非常的多，其中我印象当中最深的没过于椰子鸡，清淡又不失影响，口感还特别好，肉质紧实，汤汁鲜美，吃着很是过瘾。

第四个：安徽

中部省份当中，也有吃鸡比较猛的省份，其中可以排在第四名的就是安徽，我们按照2020年的数据，会发现，安徽省人均禽类消费量在15.5，这个数字虽然和前几名，没法去比，但是也足够的惊艳。

说的奥吃鸡，安徽人也是很在行，比如说徽州蒸鸡、符离集烧鸡、五柳蘑菇鸡、迎仙板鸡等，这些都值得我们去尝一尝。

第五个：湖南

吃鸡第五的则是湖南，截止2021年末的数据，湖南人均禽类的消费为15.3千克，这个数字也比较的庞大，也就是说人均要吃30多斤，按照3斤来计算，每个人每年要吃10只鸡，这个也确实够多的。

湖南人吃鸡，也同样不甘示弱，比如左宗棠鸡、东安鸡、口味鸡等，每一种都各具特色，都值得我们去品尝一番。

很多人对吃鸡的数据，可能还不够直观，这么讲吧，按照我们现在的数据，广东人均禽肉消费量是全国平均水平的两倍，是北京人的3.2倍、上海人的1.7倍，吃鸡肉的数据，仅次于猪肉。尤其是两广地区，在吃鸡方面，可以说是“遥遥领先”。这些省份，不仅吃鸡多，吃鸡的花样也非常多。